Организация питания в ОО

В МБОУ «СОШ № 19» созданы необходимые условия для работы подразделений организаций общественного питания, контроля их работы в целях охраны и здоровья обучающихся и работников МБОУ «СОШ № 19». С целью организации питания МБОУ «СОШ №19» заключен контракт с ООО «Стимул».

Список поставщиков продуктов питания ООО "Стимул" (смотреть)

Столовая рассчитана на 120 посадочных мест, обеспечена оборудованием по программе "Модернизация питания школьников". Качество продукции проверяется мед. работником. Осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания.

Обучающие 1-4 классов обеспечены бесплатным горячим питанием из средств федерального, регионального и местного бюджета в соответствии со ст. 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Постановлением Правительства Республики Хакасия от 21.08.2020 № 446 «О внесении изменений в приложение к постановлению Правительства РХ от 27.10.2015 № 556 «Об утверждении государственной программы РХ «Развитие образования в РХ», на основании решения Совета депутатов города Абакана от 21.12.2021 № 346 «О бюджете муниципального образования город Абакан на 2021 год и на плановый период 2023 и 2024 годов»: завтрак – 83 рублей, обед – 105 рублей.

С 5-го по 11-й класс детям-инвалидам и несовершеннолетним обучающимся из семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, установленного в Республике Хакасия, на основании решения Совета депутатов города Абакан от 21.12.2021 № 346 «О бюджете муниципального образования город Абакан на 2022 год и на плановый период 2023 и 2024 годов», руководствуясь Постановлением Администрации города Абакана от 08.08.2017 № 1267 «Об утверждении положения «О порядке предоставления горячего питания школьникам, обучающимся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Абакана, из семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, установленного в Республике Хакасия, и детям-инвалидам» предоставляется дотационное питание. Питание получают 50 учащихся 5-11 классов на сумму 53 рубля за счет городского и республиканского бюджетов (30 рублей и 23 рубля соответственно).

Цикличное десятидневное меню 7 - 11 лет (смотреть)

Цикличное десятидневное меню (дотационное питание) с 12 лет и выше (смотреть)

За счет средств бюджета города Абакана обучающиеся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающие основные общеобразовательные программы, обеспечены бесплатным двухразовым питанием: завтрак или обед в соответствии с основным меню, второй завтрак или полдник на сумму 48 рублей в соответствии с дополнительным меню: меню 7 - 11 лет (смотреть), старше 11 лет (смотреть).

Диетического меню в МБОУ «СОШ №19» нет.

Представленное меню достаточно разнообразно. Ассортимент используемого продуктового сырья включает разнообразные крупы, овощи, фрукты, мясопродукты - не менее пяти наименований каждый.

Соотношение пищевых веществ в среднем суточное рационе питания составляет для детей 7-10 лет в осенне-зимний период 1: 1.18 : 3,48 и в зимне-осенний период I : 1,1 : 3,7; для детей 11 - 17 лет - I : 0,89 : 3_,4 и 1 : 1,1 ., 3.41, что соответствует гигиеническим рекомендациям для детского питания. Таким образом, в цикличном меню энергетическая ценность завтраков, количество поступающих белков, жиров и углеводов, а также их соотношение соответствует требованиям санитарных правил.

В кулинарной обработке блюд применяются щадящие, ограничивающие образование экстрактивных веществ методы: варка, тушение, запекание. Отсутствуют запрещенные для школьного питания блюда во фритюре. Ограничено количество жареных блюд. В меню отсутствуют блюда, содержащие консерванты, красители, ароматизаторы. Ограничено количество блюд, содержащих какао_: острые сыры, обладающие сенсибилизирующим действием.

Применяемые технологические процессы для приготовления блюд в представленном меню обеспечивают безопасность готовых блюд по микробиологическим показателям.

Энергетическая ценность рационов питания принята в соответствии с физиологическими потребностями детей школьного возраста

График приема пищи обучающихся в столовой - (смотреть)

Меню на 23.03.2023 (смотреть), 22.03.2023 (смотреть)

на другие дни - см. по ссылке: http://школа19.абакан.рф/food/

Организация питания учащихся осуществляется в соответствие с Положением об организации питания учащихся МБОУ «СОШ №19» (смотреть).

За организацией питания осуществляется административно общественный контроль. В том числе: администрацией школы, бракеражной комиссией, членами родительской общественности.

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил, выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МБОУ «СОШ № 19» (смотреть)

Положение о бракеражной комиссии (смотреть)

Приказ о создании комиссии за организацией питания учащися (смотреть)

Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях"(смотреть)

Родительский контроль за организацией горячего школьного питания осуществляется на основании приказа за № 311 от 25.08.2021г. Посещение школьной столовой родительской общественностью осуществляется не реже 2 раз в месяц. По окончании проверки составляется Акт.

Акты проверок родительской общественностью состояния питания (смотреть)

Фотографические материалы проверок состояния питания с участием родителей (смотреть)

Положение о родительском контроле за организацией горячего питания детей в МБОУ «СОШ № 19» (смотреть)

Пройти опрос «Удовлетворенность школьным питанием»

Чек-лист родительского контроля организации горячего питания в школе

Телефон горячей линии по вопросам организации питания:

понедельник – пятница с 9.00 до 16.00, 22-20-06 (приемная директора)

Ответы на часто задаваемые вопросы родителей по питанию (смотреть).

С информацией об условиях питания обучающихся можно ознакомиться в подразделе Материально-техническое обеспечение и оснащенность ОП специального раздела сайта